Comença el viatge...
Només necessitaràs una mà per menjar

Per matar el cuc

Plat de pernil (80 gr.)

 12,50€

Assortit d’embotits de l’Empordà

10,20€

Xips

1,90€

Llaunes: escopinyes, navalles i musclos

6,40€

Olives arbequines

2,20€

Coca de vidre amb tomàquet

3,50€

Millor tenir una vida sana

Burrata

Mango rostit, pernil d’ànec, ruca, tomàquet cirereta, ceba cruixent i vinagreta de figues.

9,80€

Quinoa

Tomàquet semisec, carbassa rostida, formatge feta, olives negres, pipes de carbassa, espinacs de cua vermella i vinagreta mediterrània..

8,30€

Cèsar

Cansalada ibèrica, crostons, parmesà, ou escalfat, tòfona, enciam romà i salsa Cèsar tradicional.

7,80€

*Iva 10% inclòs. A Bluber Disposem d’informació en matèria d’al·lèrgens i intoleràncies alimentàries sobre els plats.

Ens hi posem?

Patates del dimoni

Patata de «platillo», salsa brava i maionesa especiada.

4,50€

Croquetes Bluber

De porros acompanyades de romesco.

5,20€

Croquetes de pollastre i gambes

Salsa de ceps.

6,00€

Croquetes de pernil ibèric

6,50€

Carpaccio de pop

Crema de patata, oli de llima i sal rosa de l’Himàlaia.

9,85€

Bomba casolana

Salsa pomodoro, allioli de pebrot verd.

1,90€

Mongetes del ganxet al vi mar i muntanya

Popets, botifarra negra.

1,90€

Terrina de peus de porc

Ceba al vi i melmelada de tomàquet.

9,00€

Tonyina vermella marcada a la planxa

Amb base de Marmitako.

10,20€

Ous estrellats

Patata, ceba, pernil ibèric, espàrrecs verds, tòfona.

7,20€

Nuggets d’autor

Arrebossat d’arròs inflat, salsa de pinya.

6,80€

Tàrtar de botifarra negre

Tomàquet, oli d’alfàbrega.

5,60€

Hummus de carbassa rostida

Oli d’oliva negre i chutney de tomàquet.

4,50€

Coca de pagès

Botifarra, ceba caramel·litzada, codonyat, allioli.

4,60€

Tàrtar de tonyina vermella

Alvocat, salsa teriyaki.

8,20€

Qui té gana somia pa

Hamburguesa Ibèrica

100% de vedella, pernil ibèric, formatge manxec, confitura de pebrot, ceba caramel·litzada, enciam.

6,80€

Hamburguesa «Je T’aime»

100% de vedella, foie gras, ceba caramel·litzada, camembert, melmelada de nabius.

7,00€

Hamburguesa Buffalo

Pit de pollastre arrebossat a l’estil Buffalo, tomàquet, enciam, ceba, crema d’api.

6,20€

Hamburguesa Bluber

100% de vedella, poma caramel·litzada, formatge blau, ceba cruixent, ruca, melmelada de tomàquet.

6,20€

Tuna melt planxat

Tonyina, maionesa, api, ceba tendra, formatge cheddar.

5,50€

Bikini Prèmium

Pernil ibèric, mozzarella, ruca, tòfona.

6,00€

Un moment dolç

Amanida de cítrics, «dulce de leche», sorbet de mango

4,50€

Púding de xocolata Kinder i Nutella

4,50€

Pastís de formatge estil New York amb nabius

4,50€

Fondant de xocolata amb gelat de vainilla i cruixent d’oreo

4,50€